Une alimentation saine, ça n'a rien à voir avec le fait d'enrayer un appétit indiscipliné. Ce n'est pas une question de pensée rationnelle qui utiliserait ses connaissances sophistiquées en nutrition pour passer outre un corps stupide qui raffole d'aliments mauvais pour lui. Anticiper les réactions du corps en l'ignorant, voilà ce qui nous a mis dans le pétrin en premier lieu. Nous ne saurons en sortir si l'on impose encore au corps un autre ensemble de principes nutritionnels, peu importe qu'il soit «nouveau et amélioré».
Et même si vous avez une volonté de fer, quelle honte ce serait de manger dans le but de suivre un régime basé sur le déni de soi!
